天冷了!!~~~~喝湯是必要的呀!!
快來煮一鍋熱呼呼的湯~~~暖暖家人的胃和味!!
市場看到這樣紅色的蘿蔔耶!!
老闆說這是甜蘿蔔~~~要我試試看~~~一條才20元ㄟ!!
蘿蔔切開很實心~~~裡面有點紅紅的喔!!
吃了一小片~~~辣辣甜甜的味!!
軟骨川燙~~~~
牛蒡我用刨絲~~~養分更易釋出~~~~(其實是~~~切片會剩很多!!)
翻一翻冰箱~~~可以下鍋的都給他下去
所以每次愈煮愈大鍋~~~~~~
有紅棗~~生香菇~~小番茄~~昆布~~薑片~~酒
大火煮滾~~~小火煮一個鐘頭~~~加鹽!!
上菜~~~~~~
有著蘿蔔和牛蒡的甜~~~肉骨的香氣
好湯~~~配上芥菜拌飯
簡單過一餐~~~很容易的唷!!~~~~~~
芥菜拌飯~~~~~~
嫩芥菜燙熟~~~切小段備用~~~剩飯蒸熱
再用炒飯的方式~~~炒香其他配料
我用的是肉~~香菇~~豆干丁
炒香再加進芥菜拌一拌~~~熄火
加熱飯拌勻~~~調味!!
用芥菜很好吃的~~~脆脆的口感
讓這拌飯更加分不少
這也是不小心發現的啦!!
趕快跟大家分享~~分享!!~~~~~~~
