一直覺得自己做的酸辣湯不夠味兒
想了很久~~~又愛又恨的
這次我就很認真給他煮下企囉!!~~~
筍絲~~豆薯絲~~金針菇~~海帶芽~~紅蘿蔔絲~~香菇絲~~豆腐絲
先燒一鍋雞腳高湯(煮20分鐘)
材料入鍋~~~加醬油煮滾~~勾芡~~加蛋汁~~胡椒粉
再加鹽~~糖~~拌勻~~~最後加白醋~~~熄火
上菜~~~~~
酸味兒很夠啦!!~~~但是辣味兒不足~~~不敢多放~~~怕有人會噴火咧!!
說是酸辣湯要配水餃~~~誰發明這不成文的規定???
不過剛好晚餐是水餃~~~才有這樣天作之合的的相遇啊!!
韭菜水餃~~~皮薄餡多~~味道很狹人喔!!~~~香得咧!!
隔天利用吃不完的筍丁和香腸~~~做了一盤炒飯
還是好吃!!
昨晚婆起身四五次上廁所
都是老公起來幫忙的
我也是醒著~~~然後就睡不著
剛要瞇眼~~~手機鬧鈴響了~~~起床囉!!~~~~
