放假的感覺真好
一早睡到自然醒~~~去市場逛逛
沒有便宜又酸的葡萄~~~罷了!!
回家順便帶點素食菜~~~老闆說
拍寫啦!!~~~風颱天都沒啥蔬菜!!~~~~~~末要緊啦!!
想起有張200塊發票~~~順便到郵局
6日以後才能兌換~~~來早啦!!
唉唷!!~~~~一事無成~~~太沒成就感的早上
黃曆應該是寫著~~~~今日不宜休假吧!!
沒關係!!~~~~下午又睡個午覺~~~三點才醒來~~~呵呵呵!!
開電腦~~~狂聽五月天!!
好吧!!~~~~~做點正事~~~來PO檸檬乾
參考以前的做法~~~~檸檬乾
這次的切法不一樣~~~薄博的一片~~~比較好曬乾
檸檬片鹽醃五天~~~倒鹽水
加梅子粉醃三天~~~曬乾
鹽和梅子粉都適量~~~感覺好就好囉!!
全程要放冰箱~~~不然~~~他就生菇給你看!!
(除了曬太陽~~~其他時間都要打入冷宮~~~放冰箱)
繼續曬乾~~~很香呢!!
為啥有兩種顏色???
因為~~~原本要醃梅子粉三天~~~我就醃了一天!!
果然 ~~~還是醃三天的檸檬片入味~~~甘甜!!
檸檬醋
湯汁會慢慢上升~~~放一年應該會變黑吧!!
應觀眾要求
我家的瓶瓶罐罐大集合
其實也沒有很多~~~~因為
我家地窖還沒建好~~~~不敢做太多!!!
昨天~~~放颱風假還要去上班~~~心情有點哀怨
風不強雨也不大~~~用餐時間陸續有人出來街上覓食
小吃店生意好到破表~~~忙到沒時間喝口水
在別人的需要上~~~看到自己的責任
這~~~~~就是颱風天上班的心情
呵!!!~~~~偉大唷!!!
後記~~~~~
九月初的某一天~~~開來看看
嗯!!~~~~味道不是很好聞~~~有點霉味
檸檬汁居然這樣苦又酸~~~不玩了
這樣一杯拿去陽台噴螞蟻
用來擦拭洗臉台和水龍頭~~~會很亮唷!!
心得就是~~~ 下次要把檸檬皮削掉~~~應該就不會苦了吧!!
