上回竟然做失敗~~~整罐變黑又苦澀~~~奇怪啊???
這回檸檬洗好放一個星期乾燥((其實是沒時間又懶得動手))
等到檸檬皮都變黃了呀!!~~~才趕緊備料
一個空罐子~~一瓶高粱醋~~台糖黑糖
檸檬切薄片~~~順便去仔仔~~~放進空瓶
看起來好漂亮~~~晶瑩剔透!!
一斤檸檬~~~半斤((300克))黑糖~~~一瓶高粱醋600ml
蓋上瓶蓋~~~寫上日期~~~大功告成!!!
等待時機再開封喝看看囉!!
基本上 45 天就可以開來喝了
107 年 6 月 18 日 開封
放了約 8 個月
外觀黑黑的
過濾~~~檸檬醋的味道有點嗆
原汁很酸ㄚ
加開水稀釋好喝很多~~~沒有苦味真是太好了!!!
檸檬醋濾出有一瓶 600ml + 約 200 ml的原汁
和上次不同處是~~~這次有去仔的動作
少了苦味~~喝起來順口很多啦!!~~~~真開心!!!
版主於 2018-10-21 13:51 回覆
