馬鈴薯我還不曾放過這麼久ㄟ~~~超過兩個星期
就是回新竹前~~~我買了兩顆馬鈴薯
想說等我回高雄肯定發芽了
就~~~包了報紙放冰箱
等我回高雄也一直沒煮
是前兩天才想說不知芽長到多高了???
有丟掉的打算~~~打開來看~~~~還是很漂亮ㄟ
一點芽眼也沒有
太好了~~~~原來馬鈴薯要這樣保存啊!!~~~~~
馬鈴薯切塊~~~紅蘿蔔切丁~~~進電鍋蒸熟
(我蒸了兩次~~~才有軟~~~比較好搗泥)
搗泥~~~加上碎葡萄乾~~~起司片~~~沙拉~~鹽(不用多)
拌勻~~~揉成小丸子
再加上鮮蝦~~~一顆顆鮮蝦沙拉球就可以上菜了
蝦子在我家要剝殼才會有銷路的啦!!
葡萄乾甜甜的也很好吃!!
小紅兔守著~~~~想吃~~~要報上大名蛤!!~~~~~
馬鈴薯如果太乾~~~沙拉醬可以加多一點!!
~~~~小紅兔的做法~~~~~
