買了一塊山藥~~~本來要煮火鍋的
沒想到忘了放下去~~~~用來煮木耳湯也好的!!
我用軟排~~黑木耳~~紅棗~~黑棗~~枸杞~~酒
軟排川燙~~黑木耳泡發~~山藥切塊
除了枸杞~~~其他全都和排骨一起下鍋熬40分鐘
起鍋前加枸杞和鹽調味~~~燜一下讓枸杞出味
要吃時再加點酒提味增香(可有可無)
上菜~~~~~~~~
老闆沒騙我~~~這山藥軟軟的好吃
有的品種硬硬的也沒味道~~~我就怕買到那樣的
山藥好吃~~~一整鍋就對味了呀!!~~~~
我還喜歡吃黑木耳~~~黑棗
根據中醫的說法
冬天要顧腎~~~要多吃黑色的食物
老祖宗既然這樣說了
還是聽聽比較好的!!~~~~~~
