有嚇到嗎??
這雞腿真的是我做的~~~不要懷疑!!
做好以後~~~連自己都覺得有像是外面賣的油雞
1/3碗湯汁加一塊豆腐乳壓碎~~加糖~~淋在雞腿上
紹興酒加四瓶蓋~~~放冰箱醃2天入味(雞腿比較大隻)
隔天要翻面~~~醬汁吸收才會平均
要蒸時有個最困難的步驟~~~~雞皮向下!!
一杯半的水進電鍋蒸
江~~~~獎~~~~~
有沒有漂亮??~~~~有沒有心動??
我的媽呀!!~~~~真是愛死這雞腿的顏色啦!!
怎麼這樣好看啦!!~~~太讓我驚喜了!!
上菜~~~~~
吃看看雞皮~~~阿娘威~~~Qㄉㄟˋ ㄉㄟˋ
好吃到沒話說~~~肉的鹹味嘟嘟好~~~一口的嫩
還帶著腐乳香味~~~~愈嚼愈香
好吃到還會吮指回味的程度
在我的料理菜色裡~~~排得上前五名!!
第一名從缺!!
蒸雞肉剩下的湯汁也不要浪費
鋪點金針菇做底~~~豆腐放上面
電鍋一杯水蒸熟~~~豆腐吸收雞湯汁也非常有味道
太好吃了~~~我給自己打99分(做料理別太囂張呀!!)
還有~~~炒的~~~豆乳雞
