海底燕窩

有人送我一塊海底燕窩~~~說是自己喜歡吃的點心之一~~~就來煮看看


原來是海裡的珊瑚草做成原料


像塊冬瓜糖~~~((他應該就是冬瓜糖這樣吧!!~~~我想!!))
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背面


我用到不5000 CC的水煮開~~~熄火~~放入冬瓜糖((燕窩啦!!))
20 分鐘就會慢慢溶解

試喝~~~好甜喔!!
用個小杯再加點開水沖淡甜味


底部沉澱是紅棗片


剩餘燕窩我倒入小鍋和冷水壺內~~~放冰箱

結果隔天要倒出來喝
咦???!!!~~~奇怪??~~~居然倒不出還整瓶都凝固了???
好驚人的力量!!


只好一邊用倒的一邊用湯匙挖出來    XD








是不是很像愛玉凍啦!!~~~~原來海底燕窩是這樣的呢!!

原本覺得甜~~~但是凝結凍後~~~覺得甜度也還好ㄟ~~~可接受的甜度

唔!!~~~~怎麼會這樣呢???