豬年發財!!~~~豬事平安!! ~~~豬隊友退散!!!

菠菜番茄拌飯

2011012510:13

冰箱有一些蔬菜~~~趕緊出清~~~好進新貨

把它做拌飯倒是個不錯的選擇!!~~~

 

菠菜燙過水~~~切細

番茄燙過去皮切丁~~~杏鮑菇切丁

 

薑末先下~~~再下蒜末炒香(用蔥粒更好)

番茄炒紅~~~下杏鮑菇煮軟~~~加蛋汁凝固~~~熄火

 

加進熱飯~~~菠菜~~~調味拌勻

 

上菜~~~~~

兒子超捧場的~~~吃了兩大碗~~~剩下的也都吃光光~~~開心開心!!

 

煮個蔬菜湯也很方便

蘿蔔~~番茄~~洋蔥煮滾

 

加些高麗菜

 

沒啥油水的感覺~~~~加點雞腳下去控湯

 

然後就~~~~不小心 又愈煮愈大鍋~~~~

 

有喜歡嗎??~~~~有吼!!~~~~~~~~那就別回應啦!!~~~~~