在咚咚那兒看到這個料理~~~超想要做的
因為家裡還有牛奶沒喝完~~~再放下去就要過期了
做料理很快就解決一瓶牛奶~~~~多好喔~~~~~
三個蛋打散(我挑一個蛋黃去掉)~~~~過濾蛋汁(用湯匙或筷子喇喇ㄟ較快)
倒500CC的牛奶進蛋汁~~~加鹽(不用太鹹)
三分之二的袖珍菇和蟳味棒舖底~~~~倒入三分之二的蛋奶汁
用電鍋蒸15分~~~~鍋蓋要開個小孔或放根筷子讓熱氣流出
筷子插看看底部熟了嗎~~~沒有生蛋汁液~~~就可以放剩下的材料進去蒸熟
蒸10分鐘~~~~再燜一下~~~~就OK了!!
上菜~~~~~
好香阿~~~不同於蒸蛋~~~牛奶蒸蛋還多了一個奶香十足的味道
再吃一口~~~~吼~~~~幼綿綿的奶蛋馬上在嘴裡化開
還有菇類的清甜原汁也很令人激賞~~~~嗯~~~~忍不住又多吃幾口
這麼好吃的點心~~~做正餐也都可以的啦!!
