看到巧克力熊 用另類的炒菜方式~~~~讓我佩服哩!!
找個有鍋蓋的鍋子就行了~~~~超簡單又不麻煩的煮菜方式
很適合炎熱的夏天~~~是除了水煮以外的另一種方法ㄚ!!
熱油鍋~~~下薑片和蒜末爆香~~~豆子下鍋去喇喇ㄟ~~~加量米杯1/3的水
加鹽~~~蓋上鍋蓋~~~等蒸汽冒出來~~~加油蔥酥(可有可無)~~~就OK啦!!
做個醬燒茄子也行~~~~同樣方法~~~
加點油蔥酥和醬油~~糖~~~煮到蒸氣冒出就可以了~~~要吃軟一點要多燜一下
上菜~~~~
很青翠的豆子ㄟ~~~顏色不會變黑~~~比水煮的還要讚~~~又香又好吃
醬燒茄子也好~~~這顏色是我煮的最漂亮的一次
沒有油炸~~~~亮紫亮紫的~~~舒服!!
夏天進廚房就要找個輕鬆料理的方式~~~~才會有享受的心情
像降子一連做兩個菜~~~~也沒花很多時間~~~輕鬆又愉快阿!!
隔天又做了兩個青菜~~~一樣是簡單上菜啦!!
~~~~~~~芥藍菜~~~~~~~
~~~~~~~~鳳宮菜~~~~~~~一開鍋的驚喜
