照燒梅花肉

煎了豬排還剩下兩片肉~~~就用鹽和胡椒醃起來

隔天~~~想用煎著吃~~~又看到有洋蔥在廚房

就給他做個照燒梅花肉了

洋蔥一顆炒香~~~加入梅花肉煎香

放進醬油鍋邊嗆香~~~素蠔油~~米酒~~味淋~~水~~燜收汁~~~勾薄芡

(不要放太鹹唷~~~肉有先醃過了)

上菜~~~~~~~

好嫩的梅花肉~~~~不用過油也一樣好吃軟嫩

洋蔥甜甜的~~~~醬汁拌飯很搭的咧!!