這道菜在我家是很受歡迎的菜色
香香鹹鹹的----很下飯哩!!
羅蔔乾泡水除去過鹹味----撈起來後要擰乾
炒起來才會脆脆的口感----香菇蝦米增加香氣
來自台東的香菇----好香喔~~~
先爆香---我的順序是蒜頭---香菇---蝦米----一點醬油提香
再放絞肉---炒到變色----加進羅蔔乾
炒到肉熟了---放醬油和糖增加色澤----就OK啦!!
上菜~~~香噴噴的啦~~~而且很好下飯
有香菇的口感和肉的咬勁----蝦米的香氣----羅蔔乾的脆度
每一口都是驚喜---妹子說----有這個菜就很豐富了
真是容易滿足的孩子阿----偶快要流眼淚啦!! 
