每天都很冷阿~~~冷的天就想喝熱湯~~~又不想有太大的負擔
於是~~~就做了這道清爽的湯來暖胃
而且是用電鍋燉的~~~~多方便阿!!
川燙好的肉~~~碎薏仁~~~當歸~~~紅棗~~~枸杞~~~黃耆~~~兩片薑
冬瓜塊加進去~~~冬瓜子也下鍋去(增加甜度)~~~加少許酒~~~適量的水
冬瓜會出水~~~~水量不要太多~~~蓋鍋蓋進電鍋燉兩次(一杯水)
上菜~~~~~~~~~~~
湯汁已經增加不少~~~加點鹽就放心的享受簡單的味道!!
軟爛的冬瓜有著薏仁的香味~~~湯頭的當歸香聞著好溫暖又舒服的喔!!
而且~~~~薏仁對皮膚很好唷~~~會水鐺鐺的柳~~~~
