很久沒有煮鹹稀飯了~~~因為~~~孩子不是很喜歡吃
但是~~~~~~~~~~~~孩子的娘是滿喜歡吃的
像早上我都會用剩飯煮稀飯給老媽吃~~~我會多煮一些自己吃的
配上魚鬆~~蔭瓜~~豆枝的~~~就是很滿足的早餐了
香菇~~美白菇~~金針菇~~豆薯~~黑木耳~~紅羅蔔
還有前一餐剩下的燜南瓜~~~有畫龍點睛之妙喔!!
香菇不加油炒到出水~~~再用油炒香洋蔥粒增加甜味
然後所有的東西通通下鍋加適量水煮~~~~(當然要加隔夜飯喔)
米飯煮到自己喜歡的軟爛程度~~~灑上香油~~胡椒~~鹽~~糖調味
再蓋上蓋子燜著放涼囉!!
上菜~~~~~~~
一開蓋子~~~哇塞!!~~~一陣香菇的鮮味直衝出來阿
配上金黃的南瓜泥~~~豆薯的脆甜~~~很濃郁的野菜風味
實在是素的很清香~~~~~~~~~~~~有沒有想素素看阿!!
我早上不到九點就先煮好稀飯~~~一直燜到12點還是有點溫溫的
在熱熱的夏天~~~吃這個微溫的稀飯~~~是個享受也不會吃到滿身汗唷!!
