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豬年發財!!~~~豬事平安!! ~~~豬隊友退散!!!
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菜~~
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呷菜~~
2009
09
18
17:57
農曆八月初一囉~~~~PO幾個素菜吧~~~~嘿嘿~~~~阿其實就是青菜啦!! 苦瓜炒豆矢~~~~ 我喜歡吃苦瓜~~~~退火又甘甜~~~~好像是長大才會喜歡吃上這道菜ㄟ!!
菜瓜煮豆包~~~~ 菜瓜一向是餐桌上搶手的料理~~~~怎麼煮都行!! 炒四季豆~~~~ 這是老爸很愛買的菜之一~~~~豆類他都喜歡!! 炒豆乾~~~~ 想不出要煮啥??~~~~豆乾是最方便的~~~~又好吸收醬汁!! 甜豆炒豆皮~~~~ 這當然也是老爸喜歡買的菜~~~~我也跟著買了!! 豆薯炒蛋~~~~ 這個很好吃喔~~~~本身豆薯就甜甜的~~~~煮湯也方便!! 黃豆麵筋~~~~ 無意中弄出這...
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奶油煎南瓜
2009
09
08
11:40
南瓜很耐放ㄟ~~~~常買來放在角落~~~~放到忘記 有時候撇到才想起來~~~~作啥呢?? 簡單的煎一煎就好啦~~~~我也不想太麻煩 用一點奶油會更香~~~~加點鹽~~~胡椒調味 黃澄澄的色澤~~~~讓人胃口大開 我都喜歡直接吃~~~~很有南瓜的味道呢~~~~
那天在球球的格子看她用柚子醬~~~檸檬汁涼拌 嗯~~~~好像不錯吃!! 家裡還有一瓶藍梅醬~~~~檸檬也有~~~~就給他學著作啦~~~~ 醃了一天~~~~有點縮水哩!!! 嚐了味道還不錯~~~~酸酸甜甜脆脆的~~~~真的不錯吃!! 但是~~~~~~~~~~~~~~ 吃了幾片之後~~~...
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炒蘆筍
2009
09
08
10:41
市場看到蘆筍真是漂亮~~~~而且價格很吸引人 一把40~~~三把100~~~~大家應該會買三把吧!! 果然~~~~詢問的聲音不斷~~~~也造成小小的搶購 我當然不會搶輸人的~~~~不然以前市場混假的喔~~~~
買完菜繞回頭~~~~蘆筍已經賣光啦~~~~好家在偶的手腳快 今晚有蘆筍吃啦~~~~ 偶們家的老輝阿郎不喜歡吃用涼拌的方式~~~~就縮他粉傳統吧!! 三把炒兩把~~~~蘆筍很多吼~~~~吃的很開心阿!! 蝦仁只剩一些~~~~那就對半切~~~~量果然多了一倍 而且捲的也滿好看的吼~~~~~ 隔幾天剩下一把蘆筍~~~~加了大量的袖珍菇~~~~看起來也是粉大盤捏!! 這是後來又買...
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鹹瓜仔炒蛋
2009
08
26
12:49
從IRIS的格子發現她是很會做有媽媽味道的料理達人 而且非常有''俠女''性格的人~~~~ 印象深刻的是~~~~有天她帶50塊出門~~~~10元買牛蒡~~~~ 剩下的40元都交給兒子捐給慈濟賑災~~~~讓我很感動阿!!
IRIS那兒我也學了一些料理~~~~很適合我簡單方便快速的原則~~~~ 鹹瓜仔炒蛋就是其一~~~~~因為老爸實在是太愛買這一味~~~~ 除了煮魚湯~~~炒醬油糖外~~~~我就不知還能煮啥了~~~~ 那天看到這道菜~~~~簡直像是挖到寶一樣開心~~~~ 隔天就炒了三顆蛋來吃~~~~脆脆鹹鹹的~~~~很下飯啦~~~~ 還有涼拌海帶結...
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颱風天的青菜
2009
08
23
18:22
今天的青菜有給他便宜一點點~~~~這是值得高興的事 這幾天的蔬菜類就炒著玩啦~~~~~
瓢瓜~~~~ 不是很大顆~~~~加一些精靈菇下去悶炒~~~~嗯~~~~有份量多了!! 醋溜馬鈴薯~~~~ 馬鈴薯是颱風過後必備的糧食之一~~~~~煮得酸甜酸甜~~~~ 但是~~~~家人不太接受捏!! 莧菜炒豆包~~~~ 前幾天一小把要45元~~~~今天兩把50元~~~~當然要買兩把囉!! 韭黃炒蛋~~~~ 挑掉頭尾後所剩不多~~~~剛好昨晚有剩土魠魚肉 加蛋一起炒很豐富的感覺~~~~我喜歡!! ...
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鮑魚菇
2009
08
21
19:37
偶又來滷菇類啦~~~~本想用炒三杯的 還是覺得用滷的比較簡單~~~~
這次是買鮑魚菇喔~~~~傘片大得漂亮!!~~~看了就喜歡!! 加兩根紅羅蔔下去~~~~醬油~~冰糖~~黑醋~~~隨性!! 菇類和紅羅蔔會出水~~~千萬別加水~~~~滷好後放一個晚上入味 上菜~~~~ 加熱的好吃~~~~放冰箱也行~~~~怎麼吃都好吃的鮑魚菇!! ...
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南瓜肉餅
2009
08
16
23:16
最近真的買不到漂亮又便宜的菜 還不是那個颱風搞的鬼~~~~ 把我們煮飯婆的求生意志充分的發揮出來 沒有青菜~~~根莖類的菜就加減吃~~~~總是要有些變化說 於是弄個南瓜肉餅~~~~有加肉的喔!! 絞肉加上醬油~~酒~~香油~~胡椒~~~~隨自己喜歡啦!! 再把它盡量摔~~~~摔成有黏性更好吃 南瓜絲加上蛋~~糖~~太白粉~~胡椒~~絞肉混合~~~就可以下鍋煎了
煎的時候不時飄出南瓜特有的氣味和甜味~~~還有肉的香氣混合著 可以煎成一小塊圓形的~~~也可以煎成一大塊 我是喜歡弄成一大塊~~~~比較省時間!! 上菜~~~~~ 滿滿的南...
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滷菜
2009
08
10
12:03
上次做了''步步高升''剩下的醬汁 原汁原味~~~~千萬不可浪費~~~~ 家裡有杏鮑菇就下去滷一滷囉~~~~
直接吃或是切片淋沙拉都行~~~~軟嫩香滑!! 這張相片已經用過了~~~~~~因為這次沒加沙拉~~~~太胖啦!! 還可以滷豆腐~~~雞蛋~~~紅羅蔔!!~~~味道不夠再加調味~~~~ 紅羅蔔整條下去比較甜~~~~是真的!!~~~我好喜歡降子做!! 隔天再買個苦瓜和豬皮下去~~~~苦瓜會出水~~~~別加太多水!! 是吧~~~~已經軟化了~~~~小火燜半個鐘頭 ...
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瓢子瓜餅
2009
08
03
13:29
我很喜歡吃瓢瓜 但是做來做去不外乎就是炒蝦米----煮湯----煮稀飯!! 後來有次去華姐家看到這個做法 我很開心----隔天就依樣劃葫蘆 沒想到還真是簡單又好吃-----常成為餐桌上的一道菜 今天就PO我的做法囉~~~~~~~~~~
紅蔥頭爆香-----瓢瓜挫簽下去炒軟 瓢瓜起鍋----加進麵粉---地瓜粉一比一的比例 兩顆蛋----胡椒粉----鹽調味 我覺得加點地瓜粉比較好翻面-----也有酥酥的感覺!! 用小火慢慢煎熟----會飄來淡淡麵粉香 上菜~~~~~ 趁熱吃有酥酥的口感----蔥頭的香和瓢瓜的好味道 配上蒜頭醬油或是番茄醬 口味真是一級棒丫~~~~~~~~ ...
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九層塔煎蛋
2009
07
29
13:34
聽說女生吃九層塔還滿不錯的----有助於經血排出 那天看見一包好漂亮的九層塔才10元 隔天馬上用麻油煎蛋來吃----對象當然是以妹子為主了 我先不說明-----看看她的反應再說 吃完飯問她-----沒想到她說滿好吃的----她有喜歡吃 嗯~~~這個菜後來我看到都會買了 但是今天查了一下資料-----九層塔含黃樟素有致癌的危險 瞎蜜????難道都不能吃嗎?? 後來一想-----要致癌應該是要吃下很大量的九層塔吧!! 很多食物都是有一利必有一害-----看自己的拿捏囉!!
麵輪~~~ 用醬油冰糖滷的----但是不太鹹----又加了點醬油膏 軟軟的----老人小孩都喜歡吃----很簡單的料理喔!! ...
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