於是~~~來個簡易版的心太軟
紅棗泡水((半個鐘頭))~~~再去切年糕
年糕切得有點太長
紅棗泡水後變得比較軟
用一根吸管從底部往上轉
紅棗核會很輕鬆就被推出來
是不是很好玩呀!!~~~~哈!!!
用剪刀剪開紅棗~~~塞入年糕
放進電鍋蒸 15 分鐘
為防止水氣~~~我特地蓋上一個鋼盆
時間到開鍋~~~~唉唷!!!
糊成一片~~~~哇咧!!!~~~~跟想像不一樣呢!!!
這~~~心也太軟~~~軟過頭了呀!!~~~哈!
吃剩放在冰箱~~~隔天當做牛軋糖吃~~~ㄎㄎ!!
接近元宵節~~~買湯圓
心裡盤算著用湯圓應該不錯吧!!!
有幾顆我還不死心的用紅豆年糕~~~故意切很小塊
蒸 15 分鐘
喔!!~~~耶!!!
跟我想像的畫面完全一樣
湯圓好好~~~年糕糊糊
如果要請客的話~~~煮點黏稠的糖水淋上去
就是一道好吃又好看的甜點啦!!!
重點是~~~~非~~常~~簡~~單~~哦!!!
所以結論~~~用湯圓做心太軟是~~~~~~零失敗
也不需要任何技巧就能成功的甜點!!!~~~~呦呼!!!
湯圓本身沒有甜味~~~跟紅棗的甜一起配~~~那才正好咧!!!
試試看~~~好吃的上海小點心!!!
隔了一陣子又做了一盤~~~一樣好吃極了!!!
QQ軟軟微甜~~~真的很好吃呀!!!
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我和女兒都很愛吃（心太軟）
但是我做得好搞剛 又過油又蒸 ㄧ次就嚇死了
做出來真的像極了 紅豆食府在賣的一樣
不過你這招 我要學起來 那個吸管擠籽籽 好強
還有現成湯圓 這個好棒 便利多了
我ㄧ定要試試看
這招可是懶人方法呢!!
不過很好吃呀
我是不是很聰明~~~哈哈哈!!!