豬年發財!!~~~豬事平安!! ~~~豬隊友退散!!!

虱目魚雞骨湯

2009062114:41

最近家裡煮的湯----不是牛肉就是魚湯之類的

還不是老爸在公園聽說牛肉和魚湯對身體很好之類的話

就吩咐我一定要弄這些東西來吃吃

拜託!!~~~~在他還沒聽說這些秘方之前

我是早就都有煮這些東西了好不好??

還要用聽說的~~~~~~~~~~~~~七刀!!!

 

 

今天就介紹一個灰熊便宜又營養的湯底

虱目魚雞骨湯~~~~

虱目魚身兩隻----雞殼一個----當歸黃耆枸杞少許

 

煮的時候又加進幾顆紅棗----醬應該更補氣吧!!

 

熬了一個小時的魚肉和雞殼

 

湯底OK啦-----雞殼的油潤----魚肉的鮮美

整個喝起來就是自然的鮮甜----隨便做啥料理都好吃喔!!

 

放冰箱一晚----隔天把一層凝固的雞油撈除----會吃的更健康

隨便煮個豆腐蛋花湯就很好吃了唷~~~~~~