這個菜是簡單快速的料理----一下就做好了----非常省時間
材料有馬鈴薯---洋蔥---素豬肚----可以算是素菜吧!!
昆布---這個一定要來個特寫鏡頭----從電視上看專家煮這個時
心理還很懷疑----真的不用洗喔----以為白白的是發霉勒!!
原來那是昆布的結晶----甜度都在這些白粉裡
只要用乾紙巾擦一擦就可以煮了----保留甜份!!----真的是ㄟ~~~ 
洋蔥炒到香味出來----加點素蠔油增加香氣---下馬鈴薯翻炒
加入適量的水----真的好簡單吧!!
放昆布片(用剪刀剪一段一段的)----事先剪好泡水也行
不過要連泡的水一起到進鍋內煮----我就省了這個步驟
直接擦淨就下鍋了----好方便!! 
素豬肚放進鍋裡吸收湯汁----小火燜個十分鐘就OK了
期間可以做別的事情----一心二用----善用時間~~~~
上菜~~~馬鈴薯很鬆軟----有著昆布的甜味
素豬肚吸收醬汁----好嚼易爛----湯汁的精華都留在豬肚裡勒!! 
