蛋香茄子

在巧克力熊那兒看到茄子竟然用煎的~~~讓我很好奇~~~到底好不好吃阿??

所以也學做了一下~~~配方是我自己調的~~~所以有點兒不一樣唷!!

茄子切片沾麵糊~~~麵糊用低筋粉~~蛋~~水混合

茄子一片一片往前推下鍋~~~小火煎到兩面熟就可以了

起鍋前灑上鹽和胡椒~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

上菜~~~~~~~~

軟軟的茄子有著蛋香和胡椒的味道~~~很好吃喔!!

做了兩大盤~~~本來想送給五樓一盤~~~又覺得會造成人家的壓力

就留著隔天烤一烤吃掉啦  !!~~~~~~~